, Jakarta - Kurkuma is een natuurlijk kruid dat populair is in de Indonesische keuken. Over het algemeen wordt kurkuma gebruikt als een natuurlijke gele kleurstof voor voedsel. Kurkuma is echter niet alleen bedoeld om de smaak van voedsel te verbeteren. Kurkuma kan worden verwerkt tot een gezond drankingrediënt.
Kurkuma kan worden verwerkt tot dranken zoals thee. Regelmatige consumptie van kurkuma kan gunstig zijn voor de gezondheid van het lichaam. Kurkuma bevat een verscheidenheid aan stoffen en vitamines die goed zijn voor het lichaam. Beginnend met ontstekingsremmend om kanker te voorkomen, alles kan worden verkregen door regelmatig kurkumawater te drinken. Dit zijn de voordelen die je krijgt van kurkumawater:
Lees ook: Is kurkuma echt effectief voor acne?
- Lichaamsuithoudingsvermogen behouden
Een van de antioxidanten die voordelen hebben in kurkuma is curcumine. Stoffen in deze Indiase specerij kunnen de immuniteit versterken en schade door vrije radicalen voorkomen. Curcumine werkt ook als een immuunmodulator, die de functie van kankerbestrijdende immuuncellen zal helpen reguleren. Niet alleen dat, het lipopolysaccharide in kurkuma staat ook bekend om zijn antibacteriële en antivirale eigenschappen.
- Verbeter de spijsvertering en verlies gewicht
Kurkuma helpt ook de spijsvertering te verbeteren. Van verschillende componenten van kurkuma is bekend dat ze de galblaas stimuleren om gal te produceren, waardoor het spijsverteringsstelsel efficiënter wordt. Om deze reden kan het de symptomen van een opgeblazen gevoel en overmatige gasproductie verminderen. Een goede spijsvertering is de sleutel tot een gezonde stofwisseling. Deze gezonde stofwisseling kan dus afvallen en een ideaal lichaamsgewicht behouden.
- Vermindert cardiovasculaire complicaties
Starten vanaf Medisch nieuws vandaag Sommige onderzoeken hebben ook aangetoond dat curcumine gunstige eigenschappen voor de gezondheid van het hart heeft door als antioxidant en ontstekingsremmer te werken. Een studie uit 2012 gepubliceerd door The American Journal of Cardiology : Effecten van curcuminoïden op frequentie van acuut myocardinfarct na coronaire bypasstransplantatie ontdekte dat het nemen van 4 gram curcumine per dag, 3 dagen voor en 5 dagen na een bypassoperatie van de kransslagader, het risico op een hartaanval met 17 procent verminderde.
- Verbeter de gezondheid van de huid
Kurkumapasta's maken al sinds mensenheugenis deel uit van India's schoonheids- en huidverzorgingsrituelen. De antioxidanten in kurkuma kunnen de activiteit remmen van vrije radicalen die huidveroudering veroorzaken. Je kunt elke dag kurkumawater drinken om de huid stralender, gezonder en jeugdiger te maken.
- Alzheimer voorkomen en behandelen
Curcumine helpt de kans op sommige neurodegeneratieve aandoeningen te verkleinen. De antioxiderende en ontstekingsremmende krachten kunnen de cellulaire schade, ontsteking en amyloïde afzettingen of plaques die bij deze aandoening optreden, verminderen. Regelmatig curcumine nemen kan sommige van de leeftijdsgebonden eiwitveranderingen die verband houden met neurodegeneratie voorkomen.
Lees ook: Kurkuma kan kanker overwinnen, hier zijn de resultaten van het onderzoek
Kurkumawater maken
Kurkumawater of kurkumathee kan worden gemaakt van puur kurkumapoeder of geraspte kurkuma. Je kunt thuis je eigen kurkumawater maken door:
Kook 4 glazen water;
Voeg 1 tot 2 theelepels kurkumapoeder, geraspt of poeder toe;
Laat het mengsel ongeveer 10 minuten sudderen;
Zeef de thee in een bakje en laat het 5 minuten afkoelen.
Je kunt ook extra ingrediënten aan kurkumathee toevoegen om het lekkerder te laten smaken, zoals:
Honing, om de thee zoeter te maken en het mengsel meer antimicrobiële eigenschappen te geven;
Volle melk, room, amandelmelk, kokosmelk of 1 eetlepel kokosolie om de opname te bevorderen, aangezien curcumine gezonde vetten nodig heeft om goed op te lossen;
Zwarte peper, die piperine bevat, waarvan bekend is dat het de opname van curcumine verhoogt, en een pittige smaak aan thee kan geven;
Citroen, limoen of gember om de antioxiderende en antimicrobiële eigenschappen in het mengsel te versterken en de smaak te verbeteren.
Lees ook: Regelmatige consumptie van gemberwater kan deze 6 voordelen bieden:
Dat zijn de voordelen en een gemakkelijke manier om kurkumawater te maken. Ook al heeft het een goede voeding voor de gezondheid, zorg ervoor dat je altijd een arts raadpleegt als je kurkumawater in je dagelijkse inname wilt opnemen. Dit wordt gedaan om ongewenste bijwerkingen te voorkomen. Gewoon chatten met de dokter via de app en artsen geven altijd en overal het nodige gezondheidsadvies.
