, Jakarta - Omega-3 vetzuren zijn een soort gezond vet en zijn gunstig voor de gezondheid van het lichaam. Vette vis is een geweldige voedselbron vanwege het omega-3-gehalte. Veel voedingsdeskundigen raden aan dat iedereen vis eet met omega-3 vetzuren van minstens 250-500 milligram omega-3 vetzuren per dag voor gezonde volwassenen.
Uit vette vis kun je grote hoeveelheden omega-3 vetten halen. Er zijn drie hoofdtypen omega-3-vetzuren, ALA, DHA en EPA. Vette vis levert DHA- en EPA-vetzuren. Hier is een lijst met soorten vis met omega-3 vetzuren die goed zijn voor de gezondheid:
1. Makreel
Makreel is een kleine vette vis. Deze vis kan worden verwerkt door te roken en als hele filet te worden gegeten. Makreel is zeer rijk aan voedingsstoffen. De beste portie is 3,5 procent (100 gram), 200 procent van de dagelijkse referentie-inname (ADH) voor vitamine B12 en 100 procent voor selenium. Het beste hele omega-3-gehalte als het maar liefst 4.107 mg per portie in een stuk makreel of 5.134 mg wordt geserveerd.
Lees ook: 5 voordelen van het eten van vis
2. Zalm
Zalm is een van de vissen met veel omega-3. Zalm bevat hoogwaardige eiwitten en een verscheidenheid aan voedingsstoffen, waaronder grote hoeveelheden vitamine D, selenium en B-vitamines.
Studies tonen aan dat mensen die regelmatig vette vis eten, zoals zalm, een lager risico hebben op hartaandoeningen, dementie en depressie.
3. Kabeljauw
Levertraan is meer een supplement dan een levensmiddel. Zoals de naam al doet vermoeden, is het een olie die wordt gewonnen uit levertraan. Deze olie is niet alleen rijk aan omega-3 vetzuren, maar bevat ook vitamine D en A.
Met slechts één eetlepel levertraan voldoet het ruimschoots aan uw behoefte aan drie zeer belangrijke voedingsstoffen. Neem echter niet meer dan één eetlepel per keer, want teveel vitamine A kan schadelijk zijn voor de gezondheid.
Lees ook: 4 redenen waarom Omega-3 goed is voor de hersenen
4. Oesters
Oesters zijn een van de meest voedzame zeevruchten die je kunt eten. Dit soort voedsel bevat ook meer zink dan enig ander voedsel ter wereld. Met slechts 6 rauwe oesters (85 gram) kan het 293 procent van de ADH voor zink, 70 procent voor koper en 575 procent voor vitamine B12 leveren.
Oesters kunnen worden gegeten als aperitief, snack of bijgerecht. Het gehalte aan omega-3 in oesters wordt gevonden in 370 milligram of het equivalent van 6 oesters.
5. Sardines
Sardines zijn hele kleine en vette visjes. Meestal wordt deze vis gegeten als heerlijk voorgerecht of tussendoortje. Deze vis is zeer voedzaam, vooral als hij in zijn geheel wordt gegeten. Ze bevatten bijna alle voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft. 100 gram gedroogde sardines leveren meer dan 200 procent van de ADH voor vitamine B12, 24 procent voor vitamine D en 96 procent voor selenium.
Eet minimaal twee keer per week vis in een portie van 100 gram gekookte vis. Vette vis zoals zalm, makreel, sardines en tonijn zijn rijk aan omega-3 vetzuren.
Lees ook: Dit zijn de 4 voordelen van vis die je krijgt als je ze eet
Sommige vissoorten kunnen een hoog gehalte aan kwik, polychloorbifenylen (PCB's), dioxines en andere milieuverontreinigende stoffen bevatten. Daarvoor dien je de vis gekookt te serveren. U kunt via de applicatie ook vragen naar de voeding en voordelen van vis met omega-3 bij een voedingsdeskundige . Communicatie met artsen kan zonder gedoe altijd en overal plaatsvinden. Kom op, download de app nu!
