, Jakarta - Bij mensen met jicht is het belangrijk om de inname van voedingsmiddelen die purines bevatten te vermijden of te beperken. De reden is dat dit soort voedsel het risico op ophoping van urinezuur kan verhogen en kan leiden tot het optreden van storende symptomen. Dit is echter eigenlijk best moeilijk om te doen. Het valt niet te ontkennen, er zijn veel soorten voedingsmiddelen die purines bevatten.
Daarom is het belangrijk om te weten welke soorten voedingsmiddelen purines bevatten, vooral hoge purines. Omdat er verschillende soorten voedingsmiddelen zijn die matige purines bevatten, zelfs laag tot verwaarloosbaar. Het soort voedsel dat mensen met jicht moeten vermijden, zijn voedsel met hoge purines, waaronder zeevruchten zeevruchten .
Lees ook: Pijn in de benen na het eten van vlees kan jicht zijn
Voedingsmiddelen met hoge purines
Purines komen voor in voedingsmiddelen van zowel dierlijke als plantaardige oorsprong. Wanneer het wordt afgebroken in de lever, kan het purinegehalte in dit soort voedsel urinezuur produceren. Daarna wordt urinezuur door de nieren gefilterd en vervolgens via de urine uitgescheiden. Te veel purine-inname kan echter de urinezuurspiegels doen stijgen en symptomen veroorzaken.
Het typische symptoom van deze aandoening is pijn die optreedt als gevolg van de vorming van urinezuurkristallen in de gewrichten. Bovendien kan deze aandoening ook zwelling en stekende pijn in de tenen, enkels en kniegebieden veroorzaken. Er zijn verschillende soorten voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines, waaronder:
1.Alcohol
Hoge purines zitten in alle soorten voedsel en dranken die alcohol bevatten, zoals wijn, wijn, bier, kleefrijst en gefermenteerd voedsel.
2.Zeevruchten
ook bekend als zeevruchten zeevruchten bevat ook veel purines. Mensen met jicht moeten de consumptie van schaaldieren, krab, sardines, makreel en kreeft beperken.
3. Pluimveevlees
Pluimvee, zoals eend en gans, bevat ook veel purines. Van een voedingsmiddel wordt gezegd dat het rijk is aan purines als het een purinegehalte heeft van 100-1000 milligram in een portie van 100 gram.
Lees ook: Let op, dit zijn 11 voedingsmiddelen die mensen met jicht moeten vermijden
4.Ingewanden
Symptomen van jicht kunnen optreden als gevolg van overmatige consumptie van slachtafval. Vermijd daarom het consumeren van slachtafval, zoals de hersenen, tong, hart, milt en darmen.
5. Geconserveerd voedsel
Hoge purines zijn ook aanwezig in conserven in blik, zoals sardines en corned beef.
6. Fruit
Er zijn soorten fruit die mensen met jicht moeten vermijden, namelijk fruit dat in de darmen in alcohol kan veranderen. Mensen met jicht moeten overmatige consumptie van durian en avocado vermijden.
7. Vleesbouillon
Vleesbouillon bevat veel purines. Beperk de inname van purines die te vinden zijn in vleesbouillon, zoals dikke soep, kippensoep of kip opor.
Naast voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte, zijn er ook soorten voedingsmiddelen die matige en lage purines bevatten, zodat ze genegeerd kunnen worden. Naast het beperken van voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines, moeten mensen met jicht ook regelmatig hun arts raadplegen.
Zo kun je de conditie van je lichaam achterhalen en direct herkennen of er nog gezondheidsproblemen zijn, zodat direct eerste hulp kan worden verleend.
Lees ook: Veroorzaakt Kangkung echt een terugval van urinezuur?
Of gebruik bij twijfel de app om met uw arts te praten en de symptomen van jicht en te vermijden voedsel te bespreken. Artsen zijn bereikbaar via: Video-/spraakoproep en Chatten , altijd en overal zonder de deur uit te hoeven. Krijg informatie over gezondheid en tips om te voorkomen dat urinezuur stijgt van een vertrouwde arts. Kom op, downloaden nu in de App Store en Google Play!
