"Er zijn zoveel voordelen van koffie die je kunt krijgen, zoals meer energie voor het werk 's ochtends. Mensen met maagzuur moeten echter voorzichtig zijn bij het drinken van koffie. Voor de zekerheid moeten ze koffie drinken die gemaakt is van gebrande koffiebonen of geserveerd met melk."
, Jakarta - Voor sommige stadsmensen is het drinken van koffie nu een van de verplichte activiteiten voordat de dag begint. Tegenwoordig zijn de voordelen van koffie als slaapkiller veranderd in een levensstijltrend.
Hoe zit het echter met mensen met zure reflux (GERD)? Is het waar dat ze koffie altijd moeten vermijden? Of is er een veiliger koffiealternatief voor mensen met maagzuur? Ontdek het antwoord via de volgende recensie!
Lees ook: Niet alleen Mag, dit zorgt ervoor dat maagzuur stijgt
Maagzuuraandoeningen en koffie drinken
Maagzuuraandoeningen, of Brandend maagzuur GERD, afgekort als GERD, is een aandoening die wordt gekenmerkt door brandend maagzuur of een branderig gevoel in de borst. Dit gebeurt vanwege de opkomst van maagzuur in de slokdarm of slokdarm, het deel van het spijsverteringskanaal dat de mond en maag verbindt.
Gedurende deze tijd worden maagzuuraandoeningen vaak geassocieerd met de zuurgraad van koffie, dus er is een stigma om koffie te vermijden bij mensen met maagzuuraandoeningen. Experts onthullen zelfs dat de hoogste zuurgraad (pH) van koffie 4,7 is. Deze hoeveelheid staat gelijk aan een banaan. Terwijl de gemiddelde zwarte koffie een pH van ongeveer 5 heeft.
In Wetenschappelijke Amerikaan , legde voedingsdeskundige Monica Reinagel ook uit dat maagzuurstoornissen optreden als gevolg van de maagzuurreactie op de inhoud van koffie, niet het zuurgraadniveau. Het gehalte aan chlorogeenzuur en cafeïne in koffie kan de aanmaak van maagzuur stimuleren.
Terwijl inhoud N-methylpyridinium (NMP), dat ook in koffie wordt aangetroffen, werkt zelfs om de afgifte van zuur te blokkeren dat maagirritatie veroorzaakt. Daarom adviseert Reinagel mensen met maagzuuraandoeningen ook om koffie te drinken met een hoog NMP-gehalte en een laag cafeïne- en chlorogeenzuur. Maar helaas is dit criterium nogal moeilijk te vinden in de koffies op de markt.
Lees ook: Genees maagzuur met deze 5 voedingsmiddelen
Koffiealternatieven voor mensen met maagzuur
In feite kunnen mensen met maagzuur nog steeds de voordelen van koffie krijgen. Reinagel stelt voor om koffie te kiezen die gebrand is tot zwart ( donker gebrand ). Waarom? Dit komt omdat koffie die lang gebrand is het NMP-gehalte kan verhogen, terwijl het chlorogeenzuur vermindert.
Wat betreft de brouwtechniek, koffie gebrouwen volgens de methode koud gebrouwen ook de neiging om veiliger te zijn voor consumptie door mensen met maagzuuraandoeningen. Dit komt omdat koffie koud gebrouwen extraheert minder chlorogeenzuur dan koffie gebrouwen met heet water.
Gemiddelde koffie koud gebrouwen heeft een pH-waarde van 6,31, terwijl gewone koffie een gemiddelde pH-waarde van 4,5-5 heeft. Vooraf moet worden opgemerkt dat hoe lager de pH-waarde, hoe zuurder de stof is. Lage zuurgraad in koffie koud gebrouwen Dit gebeurt omdat het koude water dat wordt gebruikt om koffie te zetten de concentratie van koffie kan verdunnen, zodat het meer "tam" smaakt. In tegenstelling tot koffie die met heet water wordt gezet, wordt het zuur in koffie juist geëxtraheerd en meer geconcentreerd.
Een andere oplossing voor mensen met maagzuuraandoeningen die de voordelen van koffie willen benutten, is om melk toe te voegen aan de te drinken koffie. Melk fungeert als bindmiddel van chlorogeenzuur, dat vervolgens de stimulatie van de maagzuurproductie kan onderdrukken. In dit geval, latte is een koffiesoort die kan worden gekozen door mensen met maagzuuraandoeningen. Omdat, latte voldoet aan de twee criteria voor maagzuurvriendelijke koffie, omdat deze gemaakt is van langgebrande koffiebonen ( heel donker gebraden ) en geserveerd met melk.
Lees ook: Moeilijkheidsgraad Concentratie, dit zijn 6 tekenen van koffieverslaving
Koffieconsumptie moet ook worden beperkt
Er zijn echter algemene beperkingen waaraan u zich moet houden bij het drinken van koffie. De veilige limiet voor koffieconsumptie voor volwassenen is ongeveer 3 tot 4 kopjes per dag. Deze hoeveelheid ligt in het bereik van de dagelijkse cafeïnelimiet van 300-400 milligram. Overmatige consumptie van cafeïne kan verschillende negatieve effecten op het lichaam hebben, zoals slapeloosheid, urine-incontinentie, verhoogde bloeddruk, menstruatiestoornissen en het risico op jicht.
In feite kan een teveel aan cafeïne op de lange termijn leiden tot een aantal ernstige gezondheidsproblemen, zoals maagproblemen, aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, botbeschadiging, geheugenproblemen en verhoogde niveaus van het hormoon cortisol in het lichaam. Daarom moet u letten op de hoeveelheid dagelijkse koffie-inname en deze in evenwicht brengen met een gezond dieet en regelmatige lichaamsbeweging.
Als u echter maagzuur heeft, zorg er dan voor dat u altijd een maagzuurverlichter bij u heeft, waar u ook gaat. Als het medicijn opraakt, verzilver het recept dan direct via . Uw bestelling kan in minder dan een uur worden geleverd. Praktisch is het niet? Kom op downloaden sollicitatie nu!
