Jakarta – Hoewel ze veel hebben gegeten, beweren sommige mensen dat ze niet hebben gegeten als ze geen rijst hebben gegeten. Is er, afgezien van het feit dat rijst een van de basisvoedingsmiddelen is, nog iets anders waardoor veel mensen verslaafd raken aan witte rijst? Lees hier de uitleg, kom op!
Lees ook: 6 voedingsmiddelen om rijst te vervangen tijdens een dieet
Verslaafd aan witte rijst, hoe komt dat?
Een studie gepubliceerd in het tijdschrift PLoS One vermeldt dat voedingsmiddelen die veel vet en een hoge glycemische index bevatten, een "verslaving" aan eten kunnen veroorzaken. Dit werd ook genoemd in een onderzoek uitgevoerd door een team van het Boston Children's Hospital, Verenigde Staten. De studie stelt dat voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, zoals wit brood, rijst en aardappelen, verslaving kunnen veroorzaken. Omdat voedingsmiddelen met een hoge glycemische index honger kunnen veroorzaken en hersengebieden kunnen stimuleren die verband houden met de verslavingsreactie. Als gevolg hiervan zullen de hersenen je aanmoedigen om rijst te blijven eten, ook al heb je andere voedselbronnen gegeten. Het gevoel dat je niet vol zit als je geen rijst hebt gegeten, komt dus eigenlijk uit de hersenen.
Wat is de glycemische index?
De glycemische index is een classificatiesysteem voor voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten. Dit is om aan te geven hoe snel de koolhydraten in voedsel door het menselijk lichaam kunnen worden omgezet in suiker. Over het algemeen wordt de glycemische indexwaarde van voedsel in drieën gedeeld, namelijk laag met een index van 70. Welnu, hoe hoger de glycemische index van voedsel, hoe sneller koolhydraten worden opgenomen in de bloedsuikerspiegel. Dus, wat is de glycemische index van witte rijst? Witte rijst is opgenomen in de categorie met een hoge glycemische index omdat 150 gram rijst 89 glycemische index bevat.
Lees ook: Kies voor kinderen bruine of witte rijst?
Andere koolhydraatbronnen dan rijst
Verslaafd aan witte rijst zorgt er ook voor dat je elke dag hetzelfde voedsel wilt eten. In feite heeft het eten van meer gevarieerd voedsel meer voordelen dan elke dag hetzelfde voedsel te eten. Een van de effecten van het eten van hetzelfde voedsel zorgt ervoor dat je verschillende voedingsstoffen en vitamines mist die het lichaam nodig heeft. Daarvoor moet je de consumptie van één soort voedsel voor een lange tijd beperken.
Behalve dat het interessanter is, kan gevarieerd eten ook het risico op chronische ziekten zoals diabetes, obesitas, hartaandoeningen en kanker verminderen. Sommige voedselbronnen van koolhydraten die u naast rijst kunt consumeren, zijn aardappelen, tarwe, pasta, noedels, zoete aardappelen, maïs en andere. Daarnaast moet u ook de inname van evenwichtige voedzame voedingsmiddelen, zoals eiwitten, vetten, vitamines en mineralen die het lichaam nodig heeft, in evenwicht houden.
Om ervoor te zorgen dat uw gezondheid wakker blijft, moet u regelmatig het cholesterolgehalte, de bloedsuikerspiegel en andere controleren. Want zonder goede controle kunnen hoge niveaus van cholesterol, bloedsuiker, enz. uw gezondheid aantasten.
Lees ook: Het geheim om af te vallen met bruine rijst
Welnu, om een afspraak te maken voor regelmatige gezondheidscontroles, hoeft u zich nu geen zorgen te maken. Je kunt gebruiken een afspraak te maken met het dichtstbijzijnde ziekenhuis zodat het onderzoek goed kan verlopen. Daarnaast kunt u ook direct contact opnemen met de beste arts in om erachter te komen hoe u kunt voldoen aan de voedingsbehoeften en vitamines die het lichaam elke dag nodig heeft.
Gehandhaafde gezondheid maakt de kwaliteit van leven zeker meer kwaliteit. Dus waar wacht je op? Kom op, downloaden nu via de App Store of Google Play!
