“Een van de dingen om naar uit te kijken van het Eid al-Adha-feest is het eten van rundvlees. Behalve dat het heerlijk is, kan het eten van rundvlees ook gezondheidsvoordelen opleveren, weet je. Sommigen van hen voorkomen bloedarmoede, ondersteunen het immuunsysteem, versnellen het herstel en verbeteren de spierfunctie.”
Jakarta – Alsof het elk jaar een traditie is, zijn moslims in Indonesië bezig met het koken van rundvlees tijdens het Eid al-Adha-feest. Wat de gezondheid betreft, kan het eten van rundvlees veel goede voordelen opleveren. Natuurlijk, als het op een gezonde manier wordt verwerkt en niet overmatig, ja.
Dit komt omdat rundvlees eiwitten, verschillende vitamines en mineralen bevat die het lichaam nodig heeft. Wil je weten wat de gezondheidsvoordelen zijn van het consumeren van rundvlees? Laten we de discussie zien!
Lees ook: Dit zijn de kenmerken van vers rundvlees en geschikt voor consumptie voor Eid
Verschillende voordelen van rundvlees voor de gezondheid
Rundvlees is een goede bron van eiwitten en andere voedingsstoffen voor het lichaam. Aan de andere kant bevat het ook veel cholesterol en verzadigd vet, wat kan leiden tot vetophoping in het bloed.
In 100 gram rosbief met een vetgehalte van 10 procent zitten 217 calorieën, 26 gram eiwit en 11,8 gram vet. Rundvlees bevat ook vitamine B12, B3, B6, zink, selenium, ijzer, fosfor, creatine, taurine, glutathion en cholesterol.
Rundvlees kan een gezond onderdeel zijn van uw dieet, zolang u het niet overdrijft en magere stukken kiest. Behalve dat het heerlijk is, zijn hier enkele van de voordelen die rundvlees kan opleveren:
- Bloedgezondheid
Als een uitstekende bron van ijzer helpt rundvlees het lichaam om hemoglobine te produceren, een eiwit dat het bloed helpt zuurstof van de longen naar de rest van het lichaam te transporteren.
Als u niet genoeg ijzer binnenkrijgt, loopt u het risico op bloedarmoede door ijzertekort, wat betekent dat uw lichaam niet genoeg zuurstof krijgt. Symptomen die kunnen worden gevoeld zijn vermoeidheid, lethargie, zwakte en duizeligheid. Het consumeren van rundvlees kan dus bloedarmoede door ijzertekort helpen voorkomen bij mensen die risico lopen.
- Immuniteit en genezing
Rundvlees is een goede bron van zink, dat het lichaam nodig heeft om beschadigd weefsel te genezen en een gezond immuunsysteem te ondersteunen. Kinderen en tieners hebben ook gezonde hoeveelheden zink nodig om ervoor te zorgen dat ze goed groeien en zich ontwikkelen.
Lees ook: 5 voordelen van MPASI met rundvlees
- Spierfunctie verbeteren
Eiwitten zijn erg belangrijk voor de spiergezondheid. Het herstelt spierweefsel dat van nature verloren is gegaan door de slijtage van het dagelijks leven. Eiwit helpt ook om meer spieren op te bouwen en is vooral nuttig bij krachttraining.
Eén portie rundvlees levert de dagelijks aanbevolen hoeveelheid eiwit, waardoor verlies van spiermassa wordt voorkomen. Verlies van spiermassa kan ervoor zorgen dat u zich zwakker gaat voelen en kan het moeilijk maken om uw evenwicht te bewaren, vooral als u 55 jaar of ouder bent.
Dat zijn de verschillende voordelen van het consumeren van rundvlees voor de gezondheid. Kies voor de voordelen en voeding van rundvlees met minder cholesterol en verzadigd vet mager vlees. Zoek naar sneden met het label 'extra mager' of 'mager' en kies altijd de sneden met het minst zichtbare vet.
Snijd zoveel mogelijk van het zichtbare vet af voordat u het vlees kookt. Door het kookproces zal veel van het resterende vet smelten. Kies een kookmethode zoals grillen, braden of braden, waarbij het vlees op een rooster wordt geplaatst en het vet in de pan kan druppelen.
Naast verwerkingsmethoden is het ook belangrijk om ze niet overmatig te consumeren. Omdat alle gezonde voedingsmiddelen slecht kunnen worden als ze te veel worden geconsumeerd, inclusief rundvlees. Heb je gezondheidsklachten, maak dan direct een afspraak met een arts in het ziekenhuis via de applicatie , Ja.
