, Jakarta – Kalium is een belangrijk mineraal dat het lichaam nodig heeft om normaal te werken. Dit mineraal helpt spieren om te bewegen, cellen om de voedingsstoffen te krijgen die ze nodig hebben en zenuwen om signalen te sturen. Kalium is ook nodig voor de cellen in uw lever. Voldoen aan uw kaliumbehoeften kan er ook voor zorgen dat uw bloeddruk niet te hoog wordt.
Als u een tekort aan kalium heeft, krijgt u hypokaliëmie. Een kleine hoeveelheid kaliumtekort veroorzaakt mogelijk geen symptomen. Als uw kaliumspiegel echter erg laag is, kunt u gezondheidsproblemen krijgen, zoals zwakte, vermoeidheid, spiertrekkingen, constipatie of aritmieën. Daarom is het erg belangrijk om te voldoen aan de behoefte van het lichaam aan kalium, zodat u gezond blijft en hypokaliëmie kunt voorkomen.
Lees ook: Dit is de reden waarom vrouwen vatbaar zijn voor hypokaliëmie
Bijna al het voedsel dat je elke dag eet, bevat eigenlijk kalium. Hier is echter een lijst met voedingsmiddelen met een hoger kaliumgehalte:
1. Aardappel en zoete aardappel
Behalve dat ze kunnen worden gebruikt als vervanging voor koolhydraten, zijn aardappelen ook een goede bron van kalium die u kunnen helpen aan uw mineraalbehoeften te voldoen. Een grote gepofte aardappel (299 gram) kan u maar liefst 34 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname van kalium opleveren.
Het meeste kalium in aardappelen zit in het vruchtvlees, maar ongeveer een derde van het kalium zit in de schil van de aardappel. Daarom kan het eten van ongeschilde aardappelen je nog meer kalium geven.
Naast aardappelen zijn zoete aardappelen ook een goede bron van kalium. Een grote zoete aardappel met een gewicht van 6,3 gram kan u 18 procent van uw dagelijkse behoefte aan kalium leveren.
2. Bit
Deze donkerrode biet met een van nature zoete smaak kan ook een voedingskeuze zijn om je te helpen aan de kaliumbehoefte van het lichaam te voldoen. Een kopje bieten (170 gram kan zorgen voor een kaliuminname van 518 milligram, wat overeenkomt met 11 procent van de dagelijkse behoefte).
Daarnaast zijn bieten ook rijk aan foliumzuur en mangaan. Bovendien kan het pigment dat bieten hun dieprode kleur geeft, ook fungeren als een antioxidant die oxidatieve schade en ontstekingen kan helpen bestrijden. Het kaliumgehalte in bieten kan ook de bloedvatfunctie verbeteren en het risico op hartaandoeningen verminderen.
Lees ook: 6 redenen waarom je vaak rode biet moet eten
3. Radijs
Deze witte groente die eruitziet als een wortel is ook rijk aan kalium. Een kopje radijs (156 gram) kan u 572 milligram kaliuminname of 12 procent van uw dagelijkse behoefte opleveren.
Daarnaast zijn rapen ook een goede bron van vitamine C en foliumzuur, die erg belangrijk zijn voor een gezonde huid en weefsels, celdeling en geboorteafwijkingen kunnen voorkomen.
4. Spinazie
Spinazie staat bekend als een zeer voedzame groente. Eén kopje gekookte spinazie (180 gram) kan 18 procent van de kaliuminname van de dagelijkse behoefte leveren. Daarom kan spinazie een goede keuze zijn voor degenen onder u die kalium willen verhogen.
Bovendien levert spinazie ook bijna vier keer de dagelijkse behoefte aan vitamine A, vitamine K en een calciuminname van 30 procent van de dagelijkse behoefte.
5. Sinaasappels en sinaasappelsap
Niet alleen rijk aan vitamine C, sinaasappels zijn ook een goede bron van kalium. Een kopje sinaasappelsap kan zorgen voor een kaliuminname van 11 procent van de dagelijkse behoefte. Daarnaast is deze vrucht met een friszure smaak ook nog eens rijk aan foliumzuur, vitamine A, thiamine en antioxidanten.
Uit een onderzoek blijkt dat mensen die regelmatig sinaasappelsap drinken, mogelijk beter in hun vitamine- en mineralenbehoefte kunnen voorzien en gezonder kunnen eten. Het is ook niet waarschijnlijk dat ze zwaarlijvig zijn of het metabool syndroom hebben.
Maar onthoud, zorg ervoor dat het sinaasappelsap dat je drinkt gemaakt is van 100 procent sinaasappelsap en zonder toegevoegde suikers. Nog beter zou zijn als je citrusvruchten consumeert in plaats van sap als bron van vitamines en mineralen.
Lees ook: Wat is beter om fruit direct te eten of geperst?
Welnu, dat zijn enkele voedingsmiddelen die u kunt consumeren om kaliumtekort te voorkomen. Naast het eten van voedzaam voedsel, kun je ook met supplementen aan je voedingsbehoeften voldoen. Koop supplementen bij alleen maar. U hoeft niet de deur uit, bestel gewoon via de applicatie en uw bestelde medicijn wordt binnen een uur geleverd. Kom op, downloaden nu in de App Store en Google Play.
