, Jakarta – Inktvis is een van de zeevruchten met een vrij hoog voedings- en voedingsgehalte. Je kunt verschillende kookprocessen doen om van inktvis te genieten, van frituren tot grillen. Alles zal bijdragen aan het genot van de smaak van de inktvis.
Lees ook: Deze 7 voordelen van zeevruchten voor de gezondheid
Niet alleen de voedingswaarde is vrij hoog. In feite heeft inktvis ook goede voordelen voor de gezondheid van het lichaam. Er is niets mis om hier te lezen over de voedingswaarde en voordelen van inktvis voor de gezondheid.
Dit is de voedingswaarde van inktvis
Behalve dat het heerlijk en gemakkelijk te verwerken is tot één soort voedsel, is inktvis ook een van de zeevruchten met een vrij hoog voedingsgehalte. Het volgende is de voedingswaarde van inktvis.
1. Calorieën:
Rauwe inktvis bevat eigenlijk 78 calorieën, bestaande uit 70 procent eiwit, 15 procent koolhydraten en 15 procent vet. Als de inktvis wordt gekookt door te frituren, worden de calorieën verdubbeld. Extra calorieën komen uit vet voor ongeveer 40 procent. Een portie gefrituurde inktvis bevat 40 procent eiwit en 20 procent koolhydraten.
2.Vet
Een portie rauwe inktvis bevat 1,2 gram vet. Bijna hetzelfde als andere soorten zeevruchten, heeft inktvis ook een vrij hoog cholesterolgehalte, namelijk 198 milligram per portie. Dit aantal verandert weer nadat de inktvis het kookproces heeft doorlopen. Gefrituurde inktvis bevat 6,4 gram vet per portie, 1,6 gram verzadigd vet en 221 milligram cholesterol. Voor degenen onder u die een hartaandoening hebben, moet u de consumptie van inktvis beperken, vooral die gekookt door te frituren.
Lees ook: 6 Zeevruchten die veilig kunnen worden geconsumeerd tijdens een dieet
3.Eiwit
Zowel rauwe inktvis als bewerkte inktvis hebben beide een vrij hoog eiwitgehalte. In feite bevat een portie rauwe inktvis 13,2 gram eiwit, dat kan voldoen aan 29 procent van de eiwitbehoefte bij vrouwen en 24 procent bij mannen. Ondertussen kan verwerkte inktvis maar liefst 15,3 gram eiwit bevatten, wat kan voldoen aan 33 procent van de eiwitbehoeften voor vrouwen en 27 procent voor mannen.
4.Mineralen
Wie had gedacht dat inktvis veel mineralen bevat die het lichaam nodig heeft? Het mineraalgehalte in rauwe en verwerkte inktvis is in feite bijna hetzelfde. Voor het natriumgehalte heeft inktvis die is verwerkt echter een hoger natriumgehalte van ongeveer 260 milligram. Naast natrium zijn er verschillende andere mineralen in inktvis, zoals fosfor, ijzer en selenium. Een portie inktvis bevat 10 procent ijzer, 25 procent fosfor en ook 50 procent selenium.
5.Vitaminen:
Zowel rauwe inktvis als bewerkte inktvis bevatten beide een hoog gehalte aan vitamine B12. Vitamine B12 is een type vitamine dat het lichaam kan helpen rode bloedcellen aan te maken en een gezond zenuwstelsel te behouden. Het lichaam kan geen vitamines aanmaken, dus het is erg goed als je inktvis in de juiste porties consumeert om aan de vitaminebehoefte te voldoen.
Lees ook: Bekijk de verschillende gezondheidsvoordelen achter de inktvis
Dat zijn enkele van de voedingswaarde van inktvis. Het is beter om de juiste limieten te kennen voor het eten van inktvis, aangezien deze zeevruchten ook een hoog cholesterolgehalte bevatten. Gebruik de app en vraag uw arts rechtstreeks naar de voordelen die u kunt voelen bij het consumeren van inktvis in de juiste hoeveelheid. Kom op, downloaden sollicitatie nu via de App Store of Google Play!
