"Van zalm is al lang bekend dat het goede gezondheidsvoordelen heeft. Zalm is niet alleen een bron van hoogwaardige eiwitten, maar ook rijk aan omega-3-vetzuren. Omega-3-vetzuren zijn erg nuttig voor de gezondheid van het hart, de hersenen en andere organen. Daarnaast smaakt het heerlijk en is het makkelijk te bereiden.”
, Jakarta – Een van de vissen waarvan bekend is dat ze hoogwaardige eiwitbronnen bevatten en veel gezondheidsvoordelen bieden, is zalm. Deze vis is ook rijk aan essentiële vitamines en mineralen voor het lichaam. In Japan is zalm erg populair en wordt het vaak geserveerd in sushi-menu's.
De voedingswaarde in zalm is verschillende mineralen zoals kalium, selenium en vitamine B12. Een ander gehalte dat als het nuttigst in zalm wordt beschouwd, zijn omega-3-vetzuren. Voor meer details, hier zijn de voordelen en voedingswaarde van zalm die goed is voor de gezondheid.
Lees ook: Dit zijn 4 voordelen van het houden van vis voor de gezondheid
1. Rijk aan omega-3 vetzuren
Zalm is een van de beste bronnen van omega-3 vetzuren. Een portie gekweekte zalm (100 gram) bevat 2,3 gram omega-3 vetzuren, terwijl een portie wilde zalm 2,2 gram omega-3 vetzuren bevat. In tegenstelling tot de meeste andere vetten, worden omega-3-vetten als essentieel beschouwd, wat betekent dat je ze uit je dieet moet halen omdat je lichaam ze niet kan produceren.
2. Goed voor het hart
Van zalm wordt aangenomen dat het voordelen heeft voor het hart. Dit komt omdat zalm omega-3-vetzuren bevat die goed zijn voor de gezondheid van het hart. Omega-3-vetzuren zijn een type onverzadigd vetzuur dat ontstekingen door het hele lichaam kan helpen verminderen.
Opgemerkt moet worden dat als de ontsteking zelf niet onder controle is, deze de bloedvaten kan beschadigen en hartaandoeningen kan veroorzaken. Bovendien helpen omega-3-vetzuren ook om triglyceriden of slechte cholesterol en een goede bloeddruk te verlagen om het risico op coronaire hartziekten en beroertes te verminderen.
3. Goed voor huid en haar
De voordelen van zalm zijn ook goed voor huid en haar. Dit komt omdat er in zalm omega-3-vetzuren zijn die de haargroei helpen verhogen en het haar glans geven.
4. Goed voor de gezondheid van de ogen
Omega-3 vetzuren die aanwezig zijn in zalm spelen ook een rol bij het voorkomen van droge ogen, vermoeide ogen en ooggerelateerde maculaire degeneratie. Maculaire degeneratie is een aandoening die over het algemeen voorkomt bij ouderen, en veroorzaakt verlies van gezichtsvermogen in het midden van het oog als gevolg van schade aan de oogzenuw.
5. Ondersteunt hersenontwikkeling
De voordelen van zalm zijn erg goed voor de hersenontwikkeling van kinderen. Meer specifiek kan het het geheugen en de hersenfunctie verbeteren. Het gehalte aan omega-3 vetzuren EFA samen met vitamine A, vitamine D en selenium voorkomt schade aan het zenuwstelsel, werkt antidepressivum en kalmeert de hersenen.
Lees ook: Tips voor maximale voordelen van het eten van vis
6. Goed voor de botgezondheid
Niet alleen de zon die vitamine D bevat. Er wordt ook aangenomen dat zalm vitamine D bevat, wat erg goed is voor het verbeteren van de gezondheid van de botten. Bovendien dient het gehalte aan calcitonine in zalm om de botdichtheid en -sterkte te verhogen, wat osteoporose en gewrichtsaandoeningen zoals osteoporose helpt voorkomen. artrose.
7. Goed voor gewichtsbeheersing
Regelmatig zalm eten kan het lichaam helpen gewicht te verliezen en een ideaal lichaamsgewicht te behouden. Net als andere eiwitrijke voedingsmiddelen, helpt het gehalte in zalm bij het reguleren van hormonen die de eetlust onder controle houden en het lichaam een vol gevoel geven. Bovendien neemt het metabolisme van het lichaam meer toe na het eten van eiwitrijk voedsel, zoals zalm, in vergelijking met andere voedingsmiddelen.
Lees ook: Het belang van het eten van vis, hier zijn 4 voordelen
Door minstens twee porties zalm per week te eten, kan het lichaam aan de voedingsstoffen voldoen en het risico op verschillende ziekten verminderen. Naast goede voeding is zalm een van de heerlijke en makkelijk te verwerken vissen.
Als je wilt weten welke vissen dezelfde voordelen hebben als zalm, bespreek dit dan met een voedingsdeskundige via de applicatie . Kom op, download de applicatie direct!
