, Jakarta - Veel mensen weten niets over saffraan, hoewel het veel gezondheidsvoordelen kan bieden. Saffraan zelf is een specerij die over het algemeen wordt gebruikt als smaak- en smaakstof in voedsel, soms ook als kleurstof. Dit kruid komt van de rode draad op de bloem Krokus sativus of hennabloemen. Saffraan zelf wordt soms aangeduid als grom .
Saffraan is het duurste kruid ter wereld omdat het speciale technieken vereist om het te kweken en te oogsten. Bij hennabloemen moet het deel van de bloem dat het stuifmeel opvangt, van de stengel worden afgesneden. Daarna wordt het verzameld en vervolgens op een zeef geplaatst en door hitte bewaard, waarna het kan worden gebruikt. Daarom kan niet iedereen deze specerij produceren en ook consumeren.
Lees ook: Deze 8 voordelen van kaneel voor de gezondheid
Voor de prijs zijn er veel gezondheidsvoordelen van saffraan. Hier zijn enkele van de voordelen die u moet weten:
1. Beschermt tegen kanker
Het eerste voordeel van saffraan is dat het kan beschermen tegen kanker. Vermeld als het extract van deze specerij actieve componenten bevat die effectief zijn in het remmen van kwaadaardige cellen die het risico lopen mensen aan te vallen. Remt niet alleen kankercellen, maar heeft ook geen effect op normale cellen. Daarnaast kan saffraan ook de vorming van immuuncellen stimuleren die nuttig zijn voor het vernietigen van kankercellen.
2. Krachtige antioxidant
Saffraan bevat ook krachtige antioxidanten die het lichaam effectief beschermen tegen vrije radicalen en oxidatieve stress. Het bekende gehalte aan antioxidanten van deze specerij omvat: krokodil , crocetine , safranal , en kaempferol . Op krokodil en crocetine , deze verbindingen zijn nuttig als antidepressiva, beschermen hersencellen tegen schade en verliezen gewicht. Vervolgens, safranal Nuttig voor het verbeteren van de stemming en het geheugen. Laatste, kaempferol wat nuttig is voor het verminderen van ontstekingen en antidepressiva.
Lees ook: Kan de immuniteit verhogen, dit is de inhoud in Temulawak
3. Hartgezondheid
Saffraan heeft ook voordelen voor het behoud van de gezondheid van het hart door het lichaam te helpen de bloeddruk te verlagen en bescherming te bieden tegen hartaandoeningen. In andere onderzoeken werd ook gesteld dat het kruid effectief was in het verlagen van het cholesterol- en triglyceridengehalte. Deze specerij kan helpen bij het verminderen van slechte cholesterol die weefselbeschadiging veroorzaakt. Daarom wordt het ten zeerste aanbevolen om het regelmatig te consumeren.
4. Voorkom aandoeningen van het zenuwstelsel
Het antioxidantgehalte in saffraan kan ook een rol spelen bij de bescherming van het lichaam tegen aandoeningen van het zenuwstelsel. Verbinding krokodil Deze specerij kan ontstekingen en oxidatieve schade in de hersenen verminderen. Dit kan het optreden van Alzheimer-symptomen voorkomen door de toename van het geheugen en de goede effecten van antioxidanten en ontstekingsremmende middelen. In feite kan iemand met milde tot matige Alzheimer die regelmatig saffraan gebruikt, cognitieve verbeteringen ervaren die vergelijkbaar zijn met het nemen van medicijnen, maar met minimale bijwerkingen.
Toch moet u ook de bijwerkingen en risico's kennen die kunnen optreden bij het consumeren van te veel saffraan. Dit komt omdat het dagelijks consumeren van meer dan 1,5 gram van dit kruid giftig kan zijn voor het lichaam. Sommige studies noemen 5 gram als toxische dosis. Daarnaast kunnen bij sommige mensen ook allergische reacties optreden. Als u het ervaart, is het een goed idee om uw arts rechtstreeks te vragen naar de effecten van het consumeren van saffraan.
Lees ook: Vaak gebruikt om te koken, wat zijn de voordelen van kurkuma voor de gezondheid?
Een ander alternatief is dat u de dokter kunt vragen van: over de voordelen en effecten van saffraan op de gezondheid. Alleen met downloaden sollicitatie , kunt u gemakkelijk toegang krijgen tot gezondheid zonder afstands- en tijdbeperkingen. Download daarom nu de applicatie!
