"Als je een liefhebber bent van bewerkte bananen, dan zou je dit fruit wat vaker moeten consumeren. De reden is dat er veel voedingsstoffen zijn die je uit deze vrucht kunt halen. Je kunt dit soort banaan ook verwerken tot heerlijke gerechten, zoals gebakken bananen, compote, gestoomde bananen, tot bananenbiscuits.”
, Jakarta – Ben jij een van de liefhebbers van bewerkte bananen? In Indonesië zijn hoornbananen inderdaad een van de meest bekende bananensoorten. Het is niet alleen heerlijk, maar bevat ook veel gezondheidsvoordelen, zoals het vergroten van het uithoudingsvermogen om het spijsverteringskanaal in stand te houden.
Hoornbananen komen ook veel voor in tropische landen, zoals Indonesië. Deze banaan heeft ook een kenmerk, namelijk dat hij een minder zoete smaak en een dichtere textuur heeft. Er zijn dan ook nogal wat bewerkte bananen, zoals gebakken bananen, gestoomde bananen, bananencompotes of bananenbiscuits.
Lees ook: Voordelen van Kepok-bananen voor de gezondheid die zelden bekend zijn
Voedingswaarde in bananenhoorn
In 100 gram bananen blijkt dat je ongeveer 120 tot 150 calorieën kunt krijgen. Daarnaast zijn er nog een aantal andere voedingsstoffen die je binnenkrijgt, zoals:
- 30 gram koolhydraten.
- 1,3-1,5 gram eiwit.
- 0,2-0,3 gram vet.
- 2 gram vezels.
- 450 milligram kalium.
- 35-40 milligram magnesium.
- 0,5 milligram ijzer.
- 30 milligram fosfor.
- 20 milligram vitamine C.
- 60 microgram vitamine A.
Hoornbananen bevatten ook een verscheidenheid aan andere voedingsstoffen, zoals selenium, zink, B-vitamines, vitamine K, evenals antioxidanten, zoals flavonoïden, luteïne en caroteen.
Lees ook: Redenen waarom bananen veilig zijn voor mensen met GERD
Voordelen van bananenhoorn voor de gezondheid
Als je de maximale voordelen wilt behalen, is het beter om bananen te verwerken door ze te koken. Welnu, hier zijn enkele van de voordelen van hoornbananen die u moet kennen:
- Hartgezondheid behouden
Bananen bevatten in principe belangrijke componenten om de gezondheid van het hart te behouden. Deze voedingsstoffen zijn onder meer kalium, magnesium, vezels, foliumzuur en vitamine C. Bovendien wordt aangenomen dat bananen de bloeddruk helpen verlagen, en mensen die veel kalium eten, hebben tot 27 procent minder risico op hartaandoeningen.
- Vlotte Spijsvertering
Bananen zijn een vrucht die rijk is aan vezels, dus er kan op worden vertrouwd om de spijsvertering gezond te houden. Bovendien kan het pectinegehalte in bananen ook de bloedsuikerspiegel na het eten op peil houden en de eetlust verminderen door het ledigen in de maag te vertragen.
- Risico op bloedkanker verlagen
Bananenhoorns bevatten ook lectines, eiwitten in bananen die kunnen voorkomen dat leukemiecellen groeien. Deze lectine speelt een belangrijke rol als antioxidant die het lichaam helpt kankerverwekkende vrije radicalen te bestrijden. Op basis van andere onderzoeken wordt ook aangenomen dat de consumptie van bananen het risico op bloedkanker of leukemie vermindert.
- Verlies gewicht
Bananenhoorn kan ook een gezonde voeding zijn die geschikt is als je van plan bent om af te vallen. Dit komt omdat bananen over het algemeen heel weinig calorieën bevatten, ongeveer 100 calorieën. Bananen bevatten echter veel voedingsstoffen en geven je snel een verzadigd gevoel. Zelfs onrijpe bananen bevatten ook resistent zetmeel dat de eetlust kan verminderen.
Als u echter het gevoel heeft dat het eten van bananen alleen niet voldoende is om uw programma voor gewichtsverlies te ondersteunen, kunt u ook naar een voedingsdeskundige in het ziekenhuis gaan voor hulp bij het plannen van een gezond dieet. U kunt nu ook een afspraak maken met een arts in het ziekenhuis via de app dus het is makkelijker.
Lees ook: 3 voordelen van het consumeren van bananen tijdens de zwangerschap
- Bloedsuikerspiegel verlagen
De American Diabetes Association onthulde dat het hoge vezelgehalte in bananen ook gunstig is voor het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Bovendien bevatten onrijpe bananen resistent zetmeel, dat werkt als oplosbare vezels en aan de spijsvertering ontsnapt. Pectine en resistent zetmeel kunnen de bloedsuikerspiegel na de maaltijd matigen en de eetlust verminderen door de maaglediging te vertragen.
- Nierfunctie behouden
Het kaliumgehalte in bananen is nuttig voor het behoud van de nierfunctie en het verminderen van het risico op vorming van nierstenen.
- Stemming verbeteren
Bananenhoorn bevat ook tryptofaan, een type aminozuur dat kan helpen de stemming te behouden en het geheugen te verbeteren.
