, Jakarta – Bloedsuikerpieken zijn het belangrijkste symptoom van diabetes. Deze ziekte treedt op wanneer het lichaam niet genoeg insuline aanmaakt of insuline niet goed kan gebruiken, waardoor glucose zich ophoopt in de bloedbaan. Een manier om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, is door gezond te eten.
Over het algemeen zijn voedingsmiddelen en dranken die langzaam door het lichaam worden opgenomen de beste keuze, omdat ze geen pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. De glycemische index is een maatstaf om het effect van bepaalde voedingsmiddelen op de bloedsuikerspiegel te meten. Iemand die zijn bloedsuikerspiegel onder controle wil houden, moet voedingsmiddelen kiezen met een lage of matige glycemische index.
Lees ook: Ken de normale suikergrenswaarde voor het lichaam
Bloedsuikerverlagende voedingsmiddelen
Hieronder staan enkele van de beste voedingsmiddelen voor mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle willen houden:
1. Tarwebrood
De meeste broden bevatten koolhydraten die een piek in de bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken. Welnu, tarwebrood is een soort brood met een lagere glycemische index en koolhydraten dan andere soorten brood. Dit komt omdat het vezelgehalte erin de spijsvertering kan vertragen en de bloedsuikerspiegel kan helpen stabiliseren.
2. Fruit
De meeste vruchten hebben een lage glycemische index, die lager is dan 55. Vruchten bevatten veel water en vezels, die de natuurlijke suikers (fructose) in evenwicht houden. Welnu, om deze voordelen te krijgen, moet je heel fruit consumeren, niet verwerkt tot sap.
3. Zoete Aardappel
Naast dat ze voedzaam zijn, hebben zoete aardappelen een lage glycemische index. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het vruchtvlees van zoete aardappelen meer vezels bevat dan de schil. Hoewel er nog steeds geen bewijs is dat zoete aardappelen kunnen helpen bij het stabiliseren of verlagen van de bloedsuikerspiegel bij mensen, zijn ze ongetwijfeld een gezond en voedzaam voedingsmiddel met een lage glycemische score.
4. Havermout
Haver bevat B-glucaan dat helpt om de glykemische controle te behouden en een glykemische score onder de 55 heeft. Het is dus zeker dat dit ene voedingsmiddel geen piek of verlaging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Enkele van de belangrijke voordelen van b-glucaan in haver verminderen bijvoorbeeld de reactie op glucose en insuline na het eten, verhogen de insulinegevoeligheid en verminderen het aantal lipiden of vetten in het bloed.
Lees ook: Dit zijn de tekenen dat u een te hoge bloedsuikerspiegel heeft
5. Noten
Noten zijn zeer rijk aan voedingsvezels en hebben een glycemische score van minder dan 55. Noten bevatten ook veel plantaardige eiwitten, onverzadigde vetzuren, vitamines, flavonoïden, magnesium en kalium. Kies hele, onbewerkte noten voor gezondheidsvoordelen, waarvan er één de bloedsuikerspiegel onder controle houdt.
6. Knoflook
Knoflook is een populair ingrediënt in de traditionele geneeskunde voor diabetes en een verscheidenheid aan andere aandoeningen. Verbindingen in knoflook kunnen de bloedsuikerspiegel helpen verlagen door de insulinegevoeligheid en -afscheiding te verhogen. In een onderzoek uit 2013 ondervonden 60 mensen met diabetes type 2 en obesitas die metformine en knoflook gebruikten een significantere verlaging van de bloedsuikerspiegel.
7. Yoghurt
Het is bekend dat regelmatige consumptie van yoghurt die niet is gemengd met smaken, het risico op diabetes type 2 vermindert. Eigenlijk weten onderzoekers nog steeds niet waarom yoghurt kan helpen het risico op diabetes type 2 te verminderen. Het feit dat kan worden getrokken is echter dat yoghurt is een laag glycemisch voedsel. Zoals u weet, zijn laag glycemische voedingsmiddelen goed voor diabetici.
Lees ook: Diabetes kan worden opgespoord door bloedcontrole
Heeft u nog andere vragen over de bloedsuikerspiegel? Neem contact op met de dokter via de app alleen maar. U kunt altijd en overal contact opnemen met de arts via: Chatten of Spraak/video-oproep.
