Jakarta - Moe van het eten van schapenvlees of rundvlees? Proberen Oke proef het hert dat niet minder voedzaam is dan de twee vleessoorten hierboven. Volgens experts van de Purdue University, VS, bevat hertenvlees minder calorieën en vet dan rundvlees, zie. Wat zijn dan de voordelen van wild voor de gezondheid?
Voorheen had hert verschillende voordelen die ander vlees niet had. volgens chef Professioneel gezien is hert taaier van structuur, maar heeft het een mooier en zachter aroma dan rundvlees of schapenvlees. Hoe kan dat? Het blijkt dat de herten die worden gehouden met de beste kwaliteit worden grootgebracht, bijna hetzelfde als de verzorging van koeien voor Wagyu-vlees.
Lees ook: Eet graag biefstuk, ken eerst het type biefstuk en hun rijpheid?
Want in ons eigen land zijn herten die geconsumeerd kunnen worden niet willekeurig, weet je. Herten die geslacht mogen worden zijn niet beschermde of zeldzame soorten herten. De herten die "mogen" worden geslacht, zijn de herten van het derde ras (F3). In Taman Safarii II Prigen mogen bijvoorbeeld alleen in gevangenschap gefokte F3-herten worden geslacht.
Welnu, hier zijn de voordelen van hertenvlees en de voedingsstoffen en voedingsstoffen die het bevat.
1. Voorkomt bloedarmoede
Launch De bewakers, hertenvlees bevat meer eiwitten dan ander rood vlees. Niet alleen dat, hertenvlees is ook rijk aan ijzer (meer dan rundvlees), wat goed is voor het voorkomen van bloedarmoede en het verhogen van de energie. Deze dieren zitten ook vol met B-vitamines, zoals B2 (riboflavine) en B3 (niacine), die helpen bij het reguleren van de stofwisseling.
2. Infectie voorkomen
De voordelen van wild kunnen het immuunsysteem ook laten "glimlachen". Experts zeggen dat wild veel calcium, magnesium, ijzer en vitamine B3 bevat, wat het immuunsysteem kan stimuleren. Bovendien wordt aangenomen dat hertenlever, die rijk is aan vitamine B3, infecties door bacteriën en virussen kan afweren.
Lees ook: Geit versus rundvlees, wat gezonder is?
3. Vitamine B6 en B12
Zoals gemeld in De bewakers, De vitamines B6 en B12 die erin zitten, kunnen de opbouw verminderen homocysteïne (stoffen die schade aan bloedvaten veroorzaken) in het bloed, waardoor het risico op een hartaanval en beroerte wordt verminderd. Vitamine B12, calcium en fosfor die het bevat, ondersteunen elkaar bij het versterken van botten.
Bovendien zijn deze twee vitamines ook zeer ondersteunend voor het beschermende systeem van het lichaam bij het beschermen van de longen. Interessant, in Herten boer Er wordt gezegd dat de combinatie van deze twee vitamines en vitamine B3 in staat is om gezonde nierorganen te behouden.
4. Verhoog de spiermassa
Andere voordelen van wild kunnen ook de spiermassa vergroten. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat hert meer eiwitten dan rund- en lamsvlees. Welnu, het eiwitgehalte is wat de spieren veel voordelen biedt.
Lees ook: Dit zijn de voordelen en risico's van het eten van rood vlees
Naast het spelen van een rol bij het vergroten van spiermassa, is eiwit ook nuttig om beschadigde cellen snel te regenereren. Niet alleen dat, het hoge gehalte aan mineralen, vooral ijzer, is goed voor de aanmaak van rode bloedcellen die een middel zijn om voedingsstoffen naar de foetus te transporteren.
Welnu, hoewel hertenvlees veel voordelen heeft voor het lichaam, zijn er sommige mensen die niet worden geadviseerd om het te consumeren. Bijvoorbeeld zwangere vrouwen en kinderen onder de zes jaar. Beide groepen mensen wordt afgeraden het vlees van wild hertenvlees te eten dat door beschietingen is gedood.
Meer weten over de voordelen van wild voor het lichaam? Of heeft u gezondheidsklachten? U kunt de arts rechtstreeks vragen via de applicatie . Via functies Chatten en Spraak-/videogesprek , kunt u chatten met deskundige artsen zonder dat u de deur uit hoeft. Kom op, downloaden sollicitatie nu in de App Store en Google Play!
