, Jakarta – Voor degenen onder jullie die vaak eten sushi , moet bekend zijn met viseieren. Deze kleine ronde voedingsmiddelen worden vaak toppings die hierboven is geplaatst sushi . Hoewel ze klein van formaat zijn, kunnen viseieren grote voordelen bieden voor de gezondheid, zie. Bovendien doen de voedingsstoffen in viseieren niet onder voor het vlees.
Viseieren die meestal bovenop worden gevonden sushi komt van zalm. Naast zalm hebben andere vissen, zoals snapper, karper en karper ook kleine eieren die in één grote groep zijn geclusterd. Verschillende soorten viseieren, verschillende voedingswaarde en voordelen. In het algemeen zijn de volgende voedingsstoffen in viseieren en hun voordelen.
1. Eiwit
Vis staat bekend als voedsel dat veel eiwitten bevat. Zo ook de eieren. Gebaseerd op een studie uitgevoerd door experts van IPB, bevatten eieren van gestreepte tonijn verschillende soorten aminozuureiwitten die nuttig zijn voor het repareren van verschillende weefsels in het lichaam, de calciumabsorptie en het verhogen van antilichamen. Ondertussen zit er in 100 gram snappereieren 24-30 gram eiwit.
2. Rijk aan omega-3 vetzuren
Viseieren zijn een bron van omega-3-vetzuren die zeer goed zijn voor de gezondheid van het hart. Van de verschillende soorten vis die verkrijgbaar zijn, is bekend dat zalmeieren het hoogste gehalte aan omega-3-vetzuren bevatten. Dit type goed vet kan een groot aantal gezondheidsvoordelen voor het lichaam bieden, waaronder het voorkomen van blokkades in de bloedvaten en verharding van de slagaders die het werk van het hart kunnen verstoren, het verlagen van hoge cholesterol- en triglyceridenspiegels, het verlagen van hoge bloeddruk, het voorkomen van de vorming van vrije radicalen en het voorkomen van de vorming van vrije radicalen en het ondersteunen van het ontwikkelingsproces van het kind.
3. Rijk aan selenium
Zalmeieren zijn ook rijk aan selenium. Deze voedingsstoffen werken samen met vitamine E in het lichaam om cellen te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Bronnen van vrije radicalen die kunnen worden verkregen uit UV-stralen, vervuiling, pesticiden en andere kunnen een negatief effect hebben op het lichaam, waaronder schade aan de gezondheid van lichaamscellen en het verhogen van het risico op hartaandoeningen, zelfs kanker. Door viseieren te eten, kunt u selenium binnenkrijgen, wat niet alleen celbeschadiging voorkomt, maar ook nuttig is voor het verhogen van de lichaamsweerstand en het ondersteunen van een betere celgroei.
4. Vitamine B12
Viseieren bevatten ook verschillende soorten vitamines en mineralen, waaronder vitamine B12, wat goed is voor de gezondheid van de hersenen. Het lichaam heeft ook vitamine B12 nodig om rode bloedcellen te vormen en de functie van vetzuren op de juiste manier te maximaliseren. Welnu, je kunt deze vitamine B12-inname krijgen in dierlijke producten, waaronder zalmeieren.
5. Vitamine D en mineralen
Naast vitamine B12 bevatten viseieren ook vitamine D die nodig is voor sterkere botten, calcium om de botdichtheid te verhogen, magnesium en ijzer.
Nou, dat zijn enkele van de voordelen van viseieren. Om van de visgeur af te komen, smeer je de viseieren gewoon in met limoensap en zout. Laat ongeveer 10 minuten staan, dan verwerkt.
Als u meer wilt weten over de voeding van een bepaald voedingsmiddel, vraag het dan via de app aan uw arts . Neem contact op met de arts via Video-/spraakoproep en Chatten altijd en overal. Waar wacht je op? Kom op, downloaden nu ook in de App Store en Google Play.
Lees ook:
- 5 voordelen van het eten van vis
- Niet alleen heerlijk, deze kaviaarvoordelen zijn ongelooflijk
- 7 voordelen van zalm voor gezondheid en schoonheid
