, Jakarta – Vis is een soort gezond voedsel dat veel voedingsstoffen bevat. Daarom worden alle mensen van alle leeftijden aangemoedigd om regelmatig vis te eten. Welnu, sommige vissen waarvan bekend is dat ze veel gezondheidsvoordelen bieden, zijn tonijn en zalm. Beide soorten vis zijn rijk aan omega-3 en verschillende andere voedingsstoffen die niet minder belangrijk zijn, waaronder eiwitten. Het cholesterolgehalte in beide vissen is ook laag. Dus, tussen tonijn en zalm, welke is gezonder?
Karen Ansel, R.D., woordvoerster van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, stelt dat tonijn en zalm de beste voedingssoorten zijn. Daarom raadt Karen aan om deze twee vissen in uw dagelijkse voeding op te nemen. Hoewel tonijn en zalm beide veel eiwitten bevatten, is er een verschil in het aantal calorieën in de twee vissen.
Karen onthulde dat zalm meer calorieën bevat, dus het is perfect voor degenen onder u die een solide activiteit hebben. Je kunt ook 16 extra calorieën krijgen van een portie zalm en een inname van hart-gezond vet dat ongeveer gelijk is aan het calcium in een glas melk. Door zalm te eten, kun je aan de dagelijkse behoefte aan vitamine D-inname voldoen. In feite kan geen enkel ander voedsel, inclusief tonijn, de voedingsvoordelen van zalm evenaren. Hier is het verschil in inhoud tussen tonijn en zalm:
Voeding
In drie ons tonijnvlees zitten 110 calorieën, 24 gram eiwit en 278 milligram omega-3 vetten. Terwijl zalm met dezelfde portie 160 calorieën, 22 gram eiwit en 5 gram vet bevat.
Vitamine
Zalm bevat 45 procent vitamine B12, terwijl het gehalte aan vitamine B12 in tonijn slechts 30 procent is. Eén type vitamine B-complex is erg goed voor de gezondheid van huid en ogen.
cholesterol
Tonijn bevat echter minder calorieën dan tonijn. In 100 gram zalm zit 55 milligram cholesterol, terwijl tonijn bij hetzelfde gewicht slechts 44 milligram cholesterol bevat.
Bovendien, zoals geciteerd door MensHealth, is hier een vergelijking van de voordelen tussen tonijn en zalm:
1. Wat meer energie kan geven
Het gehalte aan vitamine B6 en B12 in 200 gram zalm is nuttig om te helpen bij het vrijmaken van de energie-inname van elk voedsel dat je eet. Dus elke keer dat je zalm of sashimi eet, krijg je veel energie. Terwijl tonijn ook kan zorgen voor energie-inname die wordt verkregen uit calorieën per gram visgewicht. Het is echter bewezen dat zalm meer calorieën bevat, namelijk 1,4 calorieën.
2. Wat is beter voor spieren?
Tot nu toe staat eiwit bekend als een zeer belangrijke inname voor spieropbouw. Maar volgens een onderzoek uitgevoerd door onderzoekers van de Texas A&M University is eiwit niet de enige inname die nodig is voor de spiergezondheid. Uit de resultaten van het onderzoek bleek dat mannen die met mate cholesterol consumeerden, beter spieren konden opbouwen dan mannen die cholesterolarme voedingsmiddelen aten. Kortom, eiwitinname is ook nodig voor de spiergezondheid.
Voor cholesterolinname bevat zalm een hoger cholesterolgehalte dan tonijn. Tonijn heeft echter meer eiwitten dan zalm. Beide vissen zijn dus even goed voor het opbouwen van spieren.
3. Wat is effectiever voor lichaamsherstel?
Zalm heeft een hoger gehalte aan omega-3 dan tonijn. Volgens een studie van Europees tijdschrift voor klinische voeding Dit vetzuur is nuttig om ontstekingen te helpen verminderen. Het consumeren van zalm is dus effectiever in het helpen van spierherstel.
Zowel zalm als tonijn zijn even voedzaam om te eten. Maak er dus een gewoonte van om regelmatig vis te eten. Als u meer wilt weten over de voeding van een bepaald voedingsmiddel, vraag het dan via de app aan uw arts . Neem contact op met de arts via Video-/spraakoproep en Chatten altijd en overal. Waar wacht je op? Kom op, downloaden nu ook in de App Store en Google Play.
Lees ook:
- 5 voordelen van het eten van vis
- 5 regels voor het eten van zeevruchten zodat je geen cholesterol hebt
- Kies 5 spieropbouwende voedingsmiddelen
