, Jakarta – Garnalen zijn een van de meest populaire soorten zeevruchten. Op welke manier dan ook verwerkt, zoals gebakken, gestoomd, gebakken of gemaakt salade , Garnalen zijn nog steeds heerlijk om te eten. Zelfs garnalen worden ook vaak gebruikt als extra ingrediënten in andere voedingsmiddelen, zoals crackers, bakwan en garnalenpasta. Welnu, voor degenen onder u die graag garnalen eten, u weet het al, dit zijn de voedingsstoffen en voordelen achter garnalen.
Hoewel klein van formaat, blijkt dat de voedingsstoffen in garnalen vrij veel zijn, variërend van eiwitten, calcium, jodium tot omega-3-vetzuren. In vergelijking met andere zeevruchten is het kwikgehalte in garnalen ook relatief laag, dus het is veilig voor consumptie. Welnu, de voedingswaarde van garnalen, samen met de voordelen voor de gezondheid:
1. Eiwit voor de vorming van lichaamscellen
Het eiwitgehalte in garnalen is laag in vet. In 3 ons garnalen of ongeveer 15-16 grote garnalen, bevat 101 calorieën, 19 gram eiwit, maar slechts 1,4 gram totaal vet. Eiwit in garnalen is nuttig voor het vormen van lichaamscellen. Bovendien is eiwitinname ook nodig om lichaamsweefsels op te bouwen en te herstellen, en om enzymen, hormonen en andere chemicaliën in het lichaam te produceren. Omdat het lichaam geen eiwitvoorraad heeft, moet je door middel van voedsel aan je dagelijkse eiwitbehoefte voldoen.
De eiwitbehoefte van elke persoon is anders, afhankelijk van geslacht en leeftijd. Tienerjongens en actieve volwassen mannen hebben bijvoorbeeld ongeveer 200 gram eiwit per dag nodig, wat kan worden bereikt in drie maaltijden. Terwijl jonge vrouwen, actieve volwassen vrouwen en de meeste mannen over het algemeen 170 gram eiwit per dag nodig hebben, wat binnen twee maaltijden kan worden gedaan. Kinderen, de meeste volwassen vrouwen en ouderen hebben slechts 140 gram eiwit per dag nodig, dat kan worden verdeeld in twee porties.
Lees ook: Dit is de hoeveelheid eiwit die nodig is voor een dieet
2. Jodium om de hormoonproductie te helpen
Jodium is een van de voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, maar het kan alleen worden verkregen via voedselinname. Jodium speelt een belangrijke rol bij het ondersteunen van de prestaties van de schildklier bij de productie van hormonen. Zonder voldoende jodiuminname loopt u risico op struma, onvruchtbaarheid, auto-immuunziekten en bepaalde vormen van kanker. Naast zout is garnalen ook een voedseloptie die je kunt consumeren om jodium binnen te krijgen.
3. Calcium voor tand- en botgezondheid
Garnalen bevatten ook calcium wat goed is voor gezonde tanden en botten. Maar niet alleen dat, calcium heeft ook veel andere voordelen, zoals het beïnvloeden van spierprestaties, hormonen, zenuwfunctie en bloedstollingsvermogen. Sommige onderzoeken tonen zelfs aan dat calcium kan helpen de hoge bloeddruk te verlagen, het premenstrueel syndroom te verlichten en goed is voor gewichtsverlies.
Mensen van 9 jaar en ouder hebben ongeveer 1000-1300 milligram calcium per dag nodig, terwijl meisjes van 9-18 jaar slechts ongeveer 814 milligram per dag nodig hebben. Lees ook: Botgezondheid kan worden gehandhaafd met deze vitamine
4.Omega-3-vetzuren voor de gezondheid van het hart
Net als bij vis, is garnalen ook een zeevruchten die rijk is aan omega-3-vetzuren die goed zijn voor de gezondheid van het hart. Deze voedingsstoffen kunnen het risico op hartaandoeningen verminderen door de triglycerideniveaus onder controle te houden. Daarnaast zijn vetzuren ook nuttig voor het voorkomen van artritis, depressie, Alzheimer, astma en goed voor zwangere vrouwen.
Wel, door garnalen te eten kun je een aantal van bovenstaande voedingsstoffen binnenkrijgen die goed zijn voor de gezondheid van je lichaam. Maar onthoud, eet niet teveel garnalen, ja, want het cholesterolgehalte in garnalen is hoog. Als u meer wilt weten over de voeding van een bepaald voedingsmiddel, vraag het dan via de app aan uw arts . Neem contact op met de arts via Video-/spraakoproep en Chatten altijd en overal. Waar wacht je op? Kom op, downloaden nu ook in de App Store en Google Play.
